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最爱吃的米豆腐

一阵阵秋风迎面扑来,走在这已收了大半的诱人的稻田边上,稻谷的青香随风钻入了我的肺腑中,让人精神振奋。那昔日的青水岭,如今已是一片青绿。过去那“癞头山”也被那绿装素裹,面目全非了。那一片片的竹林在风中婆娑多姿,更让人看到了一派兴旺的景象。金黄,青翠组成了川北农村的新景。塘里水清澈得可以看见群鱼嘻游。水面上的鸭鹅嬉戏更让人体会到当今的农村的确正走上繁荣。林中的鸟儿叫声更为川北的农村唱出了凯旋奏明曲。自然最引人注目的还是那一栋栋的小洋楼。它们点缀在那绿树鲜花之中,给人一种全新的感觉。我不由自主地放慢了脚步,望着正在变化的农村田园诗画,心情一下子兴奋了起来。是啊,过去,这一带的烂茅草房随处可见。那荒山上几根“癞头”树木让人感到了无比的凄凉。当时这 川北农村 的人成天为了柴火而四处奔波。检柴割草当柴火。那时,我儿时的心中还记得在那枯树上的乌鸦发出的阵阵揪人的鸣叫声,真是让人心寒啊!可如今,这一切已消失得无踪无影。我要找的我那姨娘的茅草房子,也无法找到。只有那一口古井让我没有忘记这就是我姨娘的茅草房子所在的地方。这里一切都变了啊!

我见了多年未见的姨娘,那股兴奋劲就不用提了!我一下冲了上去拉着姨娘的手说:“姨娘,我回来看您老了!”随着这一声叫声,我的喉头似乎被什么东西卡住了一样,我的热泪一下流了出来。我那双眼模糊了。可我那姨娘却流着泪兴奋地说:“哎呀,二十年没见面就要哭啊?不要哭了,进我屋里去看看吧!姨娘现在也在享城里人才享得到的福了!”她说话那神态真让我看到了处于晚年的姨娘是多么的自豪啊!

来为孩子缴学费。他们争着对我说:“现在每家都养了个钱学生啊!”我明白,如果不是孩子读书用那么多钱,他们应该是幸福的。

没多久,开始吃午饭了。当我坐下时,我那表妹就端上来几大碗的米豆腐煎肉。好香啊!二十多年没吃上这南充的米豆腐煎肉了!我谗得口水直流。迫不及待地抓起筷子就夹了几块放入口中。我吃得如此的狼狈,竟让他们大笑了起来。我此时觉得这米豆腐煎肉比那山珍海味还要好吃!

当我吃了几筷子后,不觉又想起了那六一,二年来了。那时可是恼火啊!自然灾害加人祸,弄得大家闹起了水肿病。那时饭都吃不饱,那有米做米豆腐呢?可怜我那姨爷,害了水肿病后,尽吃的那巴蕉根根,榆树叶子,红苕叶子带根根。如此一些东西那有什么营养呢?所以不就病入膏慌。在临死的那天晚上,他对姨娘说:“我想吃点米豆腐啊!”我姨娘流着泪对他说:“米都看不到,那去弄米豆腐啊!”就在姨娘这句话完后,他就含恨离开了人世。每当我想起那悲痛的一幕,我就会流出伤心的泪水!

如今这种土特产已成了农村人发家致富的东西了!这种用米制成的米豆腐既可当菜,又可当饭。真是个好东西啊!我那表哥据说就是开这米豆腐作坊而发了的。他们还将这种土特产带到了省外呢!这种不起眼的土特产还成了馈赠客人的好食品呢!

在我姨娘那里住了一个星期,他们每天都为我煎米豆腐煎肉,天天吃也吃不够!那可是我那家乡的东些啊!我真想把那米豆腐煎肉永久的留在我的肚里。让那家乡味一直陪伴着我。那可是我儿时就留下的味啊!要知道,这小小的米豆腐里埋藏了多少酸甜苦辣的故事啊!它就像那大江中的鹅卵石一样,经历了落入深渊的痛苦,也有冲出浅滩的快乐,也有行进在大江中的舒坦!小小的米豆腐里的确打上了永不磨灭的时代烙印!

 


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