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阆中:明参粉丝获得国家发明专利

热烈祝贺阆中市优德88唯一官网公司研发的明参粉丝获得国家发明专利!

11月9日,记者从阆中市优德88唯一官网生态食品有限公司获悉:为了使阆中本地药材川明参成为老百姓餐桌上常见的消费食品,该公司科研人员文永盛经过多年的科研和实践,于2013年9月4号向国家知识产权局提出专利申请,经过漫长的等待和审查之后,20l5年9月30日国家知识产权局授权公告明参粉丝及其制备方法获得国家发明专利(发明号为ZL201310395729.9)为明参粉丝产品走向市场奠定了科技基础。

据了解:明参又名沙参、川明参,为伞形科植物川明参的根,是一种药食两用的滋补食材。川明参味甘、微苦、性凉,归肺、胃、肝经,具有滋阴补肺,健脾和胃、生津、解毒等功效,常用于肺燥咳嗽,咯痰不爽,病后体虚,食少口干等疾病的治疗,是集医疗、食疗于一体的古之贡品。

川明参主产四川阆中、巴中等地,2009年“阆中川明参”获得“国家农业部农产品地理标志原产地保护产品”证书。阆中市政府严格按照《川明参无公害农产品生产技术规程》和《中药材标准化生产技术规程》操作,集中建立了4万亩标准化生产示范基地,通过了无公害农产品生产基地整体认定,大大推动川明参产业的快速发展。

阆中川明参有300多年的栽培历史,所产明参条匀、体重、色黄白、断面角质样,属川明参上等品质。食用味道鲜美,养胃润肠,清肺益肾,益肝明目,补血益气;药用可用于肺热燥咳、阴虚劳嗽、干咳痰粘、气阴不足、烦热口干等症。历来多出口至日本、韩国做煲汤使用。

据介绍:明参粉丝以奉国大米和明参为主要原材料,创造性地将川明参与豌豆淀粉、红薯淀粉配比,加工而成的,制成适合多种人群的美味滋补食品,粉丝菜品松散滑刷、爽口不腻、嚼之即断,慢品有淡淡的明参味。既改变了传统川明参煲汤、打粉食用参味浓、药味重、口感不佳的缺点,又保留了川明参全部功效成分,充分发挥其滋补作用,同时克服了传统粉丝易粘结成团的不足。明参粉丝以滋补营养、绿色健康的优势,赢得众人的青睐,是人们自食和馈赠亲朋的首选礼品。目前明参粉丝产品畅销到成都、重庆、上海、天津、广东等地。


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